其實標題的意思,是督促"小孩"認真做點心......哈哈!!!


 


好久没玩麵粉了


最近才剛弄完家裡更衣室的改造


經過了很花腦筋和體力的工程,完工後放鬆的時間,只想好好沉浸在自己喜愛的手作世界裡


幫忙打麵糰的麵包機,已經被冷落很久啦~~


這兩天小孩開始放寒假了,得好好打起精神,和兩兄弟玩玩烘培和中式點心


讓孩子們的寒假生活更有內容,也順便填飽肚子!!


 


兩兄弟欽點了他們很愛的中式麵食韭菜盒


當做寒假烘焙課的開始


星期日的早上,有著暖暖的陽光灑落室內


切切洗洗,備好餡料,為了不耽擱中午享用"美食"的時間


今天他們只要負責包餡料就好(其實光是這樣,小孩也花了很久的時間才搞定哩~~)


 


愛搞笑的翔翔,連拍照也不忘送媽咪一臉鬥雞眼............



 


崴崴也很久没碰麵糰了


現在的他比以前更加沉穩


手部的動作也精細許多


雖然麵皮上放了大量的韭菜餡料


他也能小心翼翼,專心的把接合動作完成


拿著相機的我,正享受著兒子當下的專注



 


熱愛動手操作的翔翔


玩麵粉對他來說,簡直是天上掉下來的禮物(其實是媽媽送給他的禮物)


看他不停的玩著笑著,拍照的我也忍不住跟著發笑


這小孩總是有笑不完的話題和創意啊............



 


參考孟老師的中式麵食,份量直接x2,總共預計做24個韭菜盒


兄弟兩人一人負責12個,今天的午餐就交給你們囉~~



 


剛開始包餡料的時候


有先教他們怎麼分配份量,可以把餡料精準的用完


最後剩下三個麵糰的時候,很迷車子的崴崴,硬要把鍋底的餡料劃成Benz的標誌............


這小孩真的中毒很深啊............



 


翔翔不像崴崴那樣小心翼翼


明明比較小的年紀,同樣的麵糰數量,卻比哥哥先完成


請享用吧!!



 


整盤成品,充滿著翔翔這個低年級小學生,稚嫩手技的"質樸"味道!!


除了奇形怪狀的成品之外


其中還有幾個是因為他邊玩邊搞笑,餡料包得太多


韭菜盒瀕臨破掉的危機,拜託媽咪我硬把它救回來的


看來我除了當二廚準備餡料,和充當攝影師之外


在緊要關頭,也還能發揮關鍵性的力量,哈哈~~



 


崴崴的這一盤韭菜盒,則賞心悅目許多


高年級的他,手部在操作精細動作時,顯得比較由刃有餘


只是,美美的成品在拍照之餘,還是逃不了他弟弟的那隻"鹹豬手"............



 


翔翔規定今天我和他得先吃掉那些奇形怪狀的韭菜盒


中午熱騰騰的煎鍋裡,有著畫面不太美,但卻讓人期待的料理



 


明明看他們餡料放了不少,橫切面卻還是不夠飽滿


似乎還有改進的空間


孩子們吃著盤中的食物,顯得津津有味


自己付出過努力的事物,滋味果然特別甘甜


看著他們的笑臉


在星期日的美好陽光下,我心裡也充滿著滿足感和小小的幸福~~~







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