畢業季．烘焙祝福－雅雅的花園城堡

　　嘿嘿～～～

　　從雅雅最近畢業季的相關文章一一點過來，明眼人一看就知道，這篇文章，是當時偷懶没PO的啦！從崴崴畢業典禮過後，也有一個禮拜囉！本來想說，既然已經過了一陣子了，這篇文章還是不要放上格子好了，不過既然當時的相片拍都拍了，就當做是個純紀錄囉！

　　一直想在崴崴畢業之前，送帶班老師們自己親手烘焙的小點心，於是，在那天中午，外送小蛋糕去學校，給孩子們當做下午的點心之後，便開始著手準備送給老師的部份．

　　（想看看送給孩子們品嘗的小蛋糕，請點這裡）

　　離畢業典禮已經不到一個禮拜的時間，這樣的小禮物，應該没有賄賂和討好之嫌吧？於是，七手八腳，外帶隨時小心提防一個三歲小孩的破壞，動手開始做囉！

　　說起來還真是不太順，本來計劃中的三款小蛋糕，才做了第一款”藍莓優格馬芬”，就宣告失敗～～那個不成材的馬芬，在烤箱裡不好好地長大，烤成了東倒西歪的模樣，看了真叫人洩氣......奇怪，明明上次做這款時，是個成功的蛋糕，味道也很讓人激賞的啊............後來和鄰居圈圈討論的結果，發現可能是在馬芬杯倒麵糊之後，没有輕敲它幾下，裡面還躲著空氣的結果，烤的時候就歪掉啦～～總之，一定要引以為誡才是............（這款還是消耗的麵粉量最多的咧......出爐後簡直讓我一整個無言............）

　　像機器一樣，趕著做其他二種，和失敗之後，新物色的第三種配方囉！所幸接下來的成果，都還算順利，三款小蛋糕最後進了在烘焙店找到的可愛小盒子，噹噹～～～終於完成啦！

（為了趕上老師下課的時間，怕她們就這麼開心地打卡下班去，出發去學校前，七手八腳地把裝飾用的碎紙條胡亂塞了一下，要是當時時間允許的話，應該可以擺得更漂亮才是............不過，包裝是其次，心意才是重點啦～～）

內容物是這個樣子囉！

NO.１：桂圓核桃蛋糕............

女生應該都會喜歡的滋補口味，冬天來吃一定更適合囉！不過上面鋪的碎核桃不夠美哩！雅雅直接把整顆整顆的核桃，隔著塑膠袋用桿麵棍壓碎，結果壓的大小不平均，有些還大大顆，有些都碎掉囉！要是用市售直接切好的碎核桃，成品會更優喔！

NO.２：甜蜜相思蛋糕............

永遠不褪流行的紅豆內餡，是最不容易出錯的口味囉！據崴崴的說法，這款的口感，有點像是多啦A夢愛吃的銅鑼燒，可能小孩都會喜歡吃這樣的味道吧！嚴格的崴崴，還會把我的成品一一打分數，這款小蛋糕，很有面子地贏得了九分的殊榮！（哈哈！可能他當時很餓啦！餓的時候什麼都好吃囉！）不過戰戰兢兢等著分數出爐的我，當下不免覺得很飄飄然就是囉！

NO.３：南瓜子蛋糕............

這款算是實驗性質的口味，心想那麼多的南瓜子放在一起（除了表面的裝飾，內餡也混了許多用料理機打碎的南瓜子......），不知道是什麼樣的濃郁口感；試吃的結果，讓雅雅頗喜歡的呢！不過，下次得要執行的徹底一些，配方裡的用油，原本還是採用南瓜子油，相信再加上這一味，應該會更棒才對～～

　　看著自己的烘焙成品，第一次被包裝成小禮盒，心裡真有說不出的成就感；這樣的小小禮物，雖然不若市售的甜點那麼華麗，但是平實無華的外表，包裹的卻是一顆誠摯祝福的心；在崴崴唸幼兒園的這段期間，貼身照顧他的老師們，雖然時間或長或短，崴崴從學校畢業後，老師們也各有自己的未來路，但雅雅對於她們那份感謝與祝福的心意，卻是一樣的呢～～～要照顧十幾二十個調皮好動，不同個性，來自不同家庭的小孩，還真不是件容易的事，至少以我自己對小孩這種程度的耐心，是很難做到的啦！幸運的崴崴，在兩年快樂的幼兒園生活裡，能遇到有熱忱又有愛心的老師們，也算是他的福氣呢！