雅雅的花園城堡

隔天一早離開班夫國家公園，自此洛磯山脈的大山大水旅程算是告一段落，行駛在公路上看著兩旁的壯闊美景，感覺真是依依不捨啊！

在中途點高登（Golden）的踢馬人行橋（Kicking Horse Pedestrian Bridge）稍做休息，欣賞在它底下奔流的踢馬河（Kicking Horse River）景觀。

踢馬橋長46公尺，是加拿大最長的獨立式木造結構橋樑，為了因應Timber Framers Guild的社區計劃，由當地志願者集結美國及歐洲的木匠和木材製造者建造而成。

漫步欣賞著踢馬橋的木造結構，感受到群體合作的可貴；踢馬河的河流寬闊聲勢浩大，蘊含著大自然的無窮力量。

最後一根釘（The Last Spike）是灰熊鎮（Revelstoke）附近的著名景點，1867年加拿大為了爭取卑斯省加入聯邦，承諾建立一條橫跨東岸到西岸的鐵路。

這條由華工興建的太平洋東西鐵路於1885年完工，全長3000英哩，由兩岸往中間進行舖設，在此接軌時釘上用黃金製造的最後一根釘子當做紀念。

1985年加拿大政府在此修建紀念碑，紀念100年前這條鐵路連接了太平洋和大西洋，讓加拿大成為一個完整的聯邦國家。

抵達今晚的目的地，加拿大西部著名的酒鄉科隆那（Kelowna），先在Orchard Park購物中心短暫停留。

隨即前往Lake Okanagan沿岸分布的酒莊當中，最富盛名的夏丘酒莊（Summerhill Pyramid）參觀。

它是第一間取得Pacific Agricultural Certification Society of Vernon認證的有機釀酒廠，贏得多次金牌獎項。

葡萄園在酒莊下方，門口的金字塔則是酒窖，酒莊主人相信金字塔的神秘力量會讓酒更添美味，連建材也遠從埃及運送而來。

冰酒（Icewine）有液體黃金之稱，釀造冰酒的葡萄和一般葡萄酒的相比多生長三至四個月，直到氣溫達零下的冬季來臨，在自然風乾之後深度熟化。

在葡萄結冰狀態立即採摘和壓榨，因此稱為冰酒。

釀造冰酒需要特殊的氣候條件，全世界只有加拿大，德國和奧地利等國家得以生產，其中加拿大是唯一每年生產冰酒的國家，成為全世界最大的冰酒產國。

加拿大冰酒必須符合酒商質量聯盟（Vintners Quality Alliance，VQA），包括採摘和壓榨溫度，採摘時間，糖度，葡萄園及釀酒廠的認證規定，

也必須標註Icewine的商標，將Ice wine拆寫為兩字的，是指一般用人工冰凍葡萄方式生產的冰酒。

結冰後的葡萄榨出的汁液更濃，甜度也更高，加上人工採摘時的溫度寒冷，冰酒的價格比一般葡萄酒更為高貴。

鑑於家中酒類庫存還很多，此行我們並沒有購買冰酒，小孩在酒廠走廊練習打簡易高爾夫球，玩得不亦樂乎。